ホットコーヒー　　420円＋税専門の焙煎士によってじっくり焙煎されたオリジナルブレンド豆をサイフォンで丁寧に抽出。"苦味の中に甘味"が感じられるコーヒー。アイスコーヒー　420円＋税丁寧に濃く抽出し、冷や…

当店自慢のコクのあるコーヒーに、たっぷりの滋賀県産の牛乳を注ぎました。…

信楽高原紅茶　　420円＋税甲賀市にあるかだぎ古香園で農薬を全く使用せず栽培された紅茶。 香り高く、まろやかな味でストレートでお飲みいただくのがオススメです。ダージリン /アールグレイ　　470円＋税ドイツ老…

ロンネフェルトの茶葉と滋賀県産のミルクを使って香り豊かなロイヤルミルクティーに仕上げました。…

紅茶にも使用している"かだぎ古香園"の抹茶を使った、まろやかで飲みやすい抹茶ミルクです。…

昔ながらの喫茶店のレシピを再現した、ほっこりと優しく、どこか懐かしい味わいのココアです。…

店主が大阪の修行時代に受け継いだレシピです。 滋賀県産の鷹の爪を使用し甘味の中にピリッとした アクセントのジンジャエール。…

地元産の旬のフルーツをふんだんに使用した、心も身体も綺麗になるような フルーツジュースです。…

キャラメリゼして少し苦味のきいたバナナソテーを、毎朝丁寧に炊きあげた自家製カスタードクリームと合わせ、筒状に焼いたシュー生地の中にたっぷりと絞りました。当店特製の シュークリームです。…

店主が修行時代に受け継いだレシピで作るチョコレートケーキ。 しっとりとしたチョコレート生地にミルクチョコのクリームを サンドしたロール状のケーキです。 リピートしたくなるような、優しい味わいのケーキです。…

地元産の卵を使用し、しっとりふわふわに焼き上げた生地にその時期の旬なフルーツを トッピング。 季節を感るロールケーキです…

サクサクに焼き上げたタルトにふんわりやわらかなスポンジ生地をのせ、その上にたっぷりのフルーツを添えました。 異なる食間を楽しめる特製のタルトショートです。 フルーツは季節を感じれるように、地元産を中心に その時期の旬なもの使用しています。…

滋賀県産の小麦粉を使用し、さくさくほろほろになるように焼き上げた、当店看板商品のクッキーです。スペインの伝統的な焼き菓子"ポルボロン"をCafe Sugi流にアレンジを加えました。ついつい何個も食べたくなる素朴でやさしい味わいに、こ…

■マドレーヌ　180円＋税当店のマドレーヌで大切にしているのは、中心をぷっくり焼きあげ食べごたえのある、シンプルでも奥深い味わいになっております。■マドレーヌショコラ　190円＋税カカオマスを使用したビターな生地の中…

■フィナンティーヌ　170円＋税当店のフィナンシェはひと味違います。フランスの伝統菓子であるビジタンティーヌ（フィナンシェを高温で焼き上げたお菓子）をアレンジした半生菓子です。ピーナッツとアーモンド粉末をブレンドし、美味しさと風味を…

フランスの伝統菓子に地元滋賀の酒粕を加えれば良いアクセントになるのではと試行錯誤を重ねた焼き菓子です。レモンと日本酒の風味がとても相性バッチリで爽やかな商品です。…

ドライフルーツを草津にある太田酒造の琵琶湖ブランデーにしっかりと漬け込んだお酒の風味がしっかりと感じられるパウンドケーキです。…

黒豆の良さを引き出すため、バター量が多いパウンド生地ではなく、口当たりの良いカステラ生地でしっとりふわふわに焼き上げました。他の半生菓子とは違った、和の風味豊かな和洋菓子をお楽しみ下さい。…

店主が修行時代にフランスで食べたキッシュを再現し、Cafe Sugi流に仕上げました。 生地には小麦の香り豊かな 滋賀県産の全粒粉を使用。 さらに滋賀県産の野菜もふんだんに使用しており、 体にやさしく女性に嬉しい一品となっております…

安土の蜂蜜を使ったカヌレです。季節毎にチョコレートや桜などフレーバーが変わります。…

東近江産の栗をペーストと渋皮煮に加工して、フィナンシェ生地に練りこみました。１０月～１２月ごろまでの季節限定商品です。…

キッシュ、サラダ、スープ、ドリンク…

ミートパイ、サラダ、スープ、ドリンク…